現役法式主廚經營的咖啡廳

Jolie Ange

Name: Jolie Ange
Address: 高島町5-13 フォートレス1F, 沼津市, 静岡縣, 410-0056, JP
Telephone: +81-55-928-5001
Price range: 1,350日圓

位於交通便利的JR沼津站北口的人氣鬆餅店

位於從JR沼津站北口步行即可抵達的地點，人氣的咖啡廳。為您介紹由現役法式主廚經營的推薦店家。

現役法式主廚經營的咖啡廳

由現役法式主廚親自打造充滿講究的料理咖啡廳。除了招牌菜單「焦糖烤布蕾鬆餅」外，還能享受講究食材與烹調方式的多樣菜單。也可外帶這點令人欣喜。另外在週六、週日及國定假日的19時起，採兩週前預約制，依照事前洽談內容，由現役法式主廚運用其技術提供僅限一晚的特別套餐料理。

「Jolie Ange」的人氣菜單。

在您面前，用噴槍炙烤。

將甜度調整為容易入口的程度。

店家特製的「焦糖烤布蕾鬆餅」

鬆軟的鬆餅上，豪邁地層疊店家原創的卡士達奶油，並將表面焦糖化的混合式鬆餅。接單後會一片一片細心烤製，最後會在眼前炙燒，能享受香氣四溢的焦糖香與酥脆口感。蓬鬆輕盈的鬆餅、濃郁滑順的卡士達奶油、微苦焦糖的絕妙組合正是其魅力。雖然完成需要一些時間，但能盡情品嚐現做才有的特別美味，也是經常被媒體介紹的人氣菜單。

現烤蓬鬆鬆餅

為了能以剛做好的狀態盡情享用，從接到訂單後才開始製作的「焦糖烤布蕾鬆餅」，以格外美味為魅力。由於也能欣賞在眼前完成的演出，因此拍照的人也很多，是作為與美味一同留在記憶中的逸品而廣受歡迎的菜單。
等待期間可一邊喝飲料一邊享受

不事先備餐，堅持將現做的美味送到您面前，料理會在下單後才開始燒烤。因此會稍微花些時間，為了讓您也能享受等待時間，特別準備了附2杯飲料的菜單。第1杯可一邊等待料理烤好，一邊享用，第2杯則可與料理一起品味。這是以「即使等待也想吃的店」為座右銘所推出的菜單。

「『溢出』水果法式吐司」。

「法式焦糖烤布蕾吐司」。

費工費時的法式吐司

除了可享受在眼前完成的演出之「焦糖烤布蕾鬆餅」之外，還準備了豐富的講究菜單。其中，將法式吐司仔細浸泡在蛋液中24小時以上，毫不吝惜工夫與時間製作而成，口感從內到外都柔軟、在口中彷彿融化般的名物餐點更是特色。以白色為基調的明亮店內，是沉穩且舒適的空間，廣泛用於女子聚會、媽媽聚會等各種場合。此外，也備有豐富的可外帶菜單，不僅推薦在家享用，也推薦在旅行途中作為伴手禮購買。

這裡也不容錯過，店家的自豪

店內有巢蜜令人印象深刻

蜂巢直接擺放其上的、使用稀有蜂蜜製作的甜點也是講究之一。近年來雖然成為珍貴且價格高昂的食材，但現在仍持續使用中。這是一道能感受到老闆對美味的追求，以及對細節毫不妥協態度的料理。
盡可能保留美味的外帶商品

甜點也可外帶，不僅適合自家享用，也可作為伴手禮或在旅途中飯店內享用的甜點。想吃的時候能輕鬆順道光顧並帶走的便利性也是其魅力。

講究的重點

也備有主餐菜單。

能充分填飽肚子的主餐鬆餅

為了也能作為主餐享用，不僅準備了甜點類，還有適合主餐的鬆餅。此外，從巢蜜中緩緩流出的國產天然蜂蜜也是招牌之一，深受許多人好評。
店內流動的BGM也會支援您的幸福時光。

店內播放的BGM也為至福時光提供支持

自接到訂單後才開始烘烤鬆餅和法式吐司，堅持剛出爐的美味。為了讓您也能享受等待烘烤完成的時光，備有2杯飲料組合，眼前完成的現場感，以及品嚐熱騰騰鬆餅那一刻的幸福感，也是其魅力之一。店內播放的舒適BGM，更增添特別時光的氛圍。

店內

沉穩的空間。

名物的純度100％的天然蜂蜜。

入口附近也有吧檯座位。

也推薦作為女性聚會使用。

在令人放鬆的空間中可以悠閒度過。

備有吧檯個座位與餐桌個座位的店內，大量使用木材與石材，以白色為基調打造出明亮的空間。您可以度過高品質且舒適的時光，享受剛出爐熱騰騰鬆餅的幸福感，以及在眼前完成的現場感也是其魅力。此外，店內流淌著舒適的BGM，讓特別的時光更加豐富多彩。工作人員希望每一位來訪的人都能迎來“Ange（天使）”降臨，請務必輕鬆前來造訪。