和牛・海鮮しゃぶしゃぶSORA-天空-
Wagyu Kaisen Shabushabu SORA-Tenku-
- 地區名
- 北海道 / トマム
- 交通・周邊資訊
- 交通・周邊資訊
涮涮鍋使用自家熟成的和牛及季節性的海鮮
位於北海道中央廣闊的大地上，繁星點綴著高層旅館大樓、泳池、SPA等，一年四季皆可入住的複合型渡假村「星野度假村TOMAMU」。餐廳位於「RISONARE TOMAMU」北棟的31樓，能品嚐到北海道產和牛的涮涮鍋加上北海道松葉蟹、章魚等海鮮的鮮美滋味。牛肉在食用前靜置發酵處理，呈現只有熟成肉才有的美味與香氣，以及令人驚豔的柔軟口感。海鮮食材則使用北海道各地漁會以及生產者直送的當季新鮮漁獲。其他還提供壽司等多樣的單品料理及套餐料理可供選擇。能和特別的人在半開放式的包廂座席度過用餐時光。
享受北海道廣闊大地及大海所孕育的新鮮食材
新鮮的漁獲製成的生魚片及壽司、熟成後的和牛製成的涮涮鍋以及烤牛肉，北海道美食的幸福滋味一次全滿足。
店內充滿木頭溫潤感，全座席為半開放式
將日式風格的元素也融入店內現代感的裝潢中，全店18張桌席皆為半開放式。不用顧慮鄰桌，能專心享用餐點。
