越後屋 博多駅前本店
Echigoya Hakataekimaehonten
- 地區名
- 福岡縣 / 博多
- 交通・周邊資訊
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使用京都產白味噌引出食材最佳風味的牛雜鍋
博多代表性美食牛雜鍋遠近馳名、名店輩出。而「越後屋 博多站前本店」以新鮮牛雜和白味噌細細熬煮的「京風白味噌牛雜鍋」，在激烈競爭中站穩腳步。美味關鍵的白味噌來自京都，採用數種西京味噌以獨家比例調和而成。配上嚴選的牛雜，清爽淡雅的味道中不失層次韻味，因此從開業至今近30年累積了許多忠實顧客。另外，還有在網路上反應特別好的醬油湯頭，和受女性喜愛的紅味噌湯頭可供選擇。除了牛雜鍋之外的品項也很豐富，食材更是講究，令人不禁想陶醉在悠閒、沉穩的環境細細品嚐。
引出食材真鮮味美的頂級牛雜鍋
使用從「福岡市中央批發市場」直送的牛雜，福岡地產的蔬菜，重視食材本身的鮮甜與香氣，堅持食材的新鮮度。
姊妹店「越後屋今泉1號館」
位於天神站徒步圈內的今泉1號館，位置隱密，環境氣氛優雅有格調。菜單同博多站本店，可享受一樣的美味。
