【愛知美食】名古屋必吃和食午餐！嚴選11家不可錯過的美味餐廳

名古屋市位於土壤肥沃、適合農耕的濃尾平原上，並面向盛產海鮮的伊勢灣。因此，這座城市不僅匯聚了多樣的農產品與新鮮海產，也孕育出八丁味噌、鰻魚飯等名古屋獨有的美食文化。從承襲德川家御膳文化的高級料亭，到可在榻榻米包廂中欣賞職人現炸天婦羅的專門店等，這些，都是只有在名古屋才能體會到的傳統日本料理深厚底蘊。這次我們精選了 11 家在名古屋最值得一試的和食午餐餐廳。參考本篇介紹，讓名古屋之旅更加充滿美味與驚喜吧！

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太閤本店 主税町店

在名古屋享用奢華和食午餐！在白壁古民家中細品道地會席料理

位於名古屋市白壁地區的「太閤本店 主稅町店」，是一棟充滿歷史氛圍的古民家風格獨棟餐廳，能讓人悠閒地享用正宗的日式和食午餐。店內使用由社長親自嚴選、來自九州的霜降和牛，不論是香氣濃郁的壽喜燒，還是將厚切和牛輕涮後搭配自製芝麻醬享用的涮涮鍋，都能在午餐時段盡情品嚐。 此外，隨季節變化而呈現多彩風味的懷石料理更是店內一大魅力。 餐廳坐落於賞櫻名所「大寒櫻並木道」旁，春日來訪可邊賞花邊品味佳餚，享受愜意奢華的時光。 無論是少人數的輕鬆午餐，還是與重要之人的特別聚會，這裡都能帶來舒適愉悅的用餐體驗。 若想在名古屋享用道地和食午餐，「太閤本店 主稅町店」絕對是不容錯過的一家名店。

太閤本店 伏見店

在伏見品嚐名店的極上和牛午餐與精緻懷石料理

位於名古屋・伏見站步行約3分鐘處的「太閤本店 伏見店」，是一家以嚴選高品質和牛聞名的老字號名店。店內使用以九州產為主、由社長親自挑選的頂級和牛，提供多樣化的午餐選擇，如能輕鬆品味名店風味的「太閤定食」與「旬彩御膳」。招牌涮涮鍋以厚切和牛輕涮後，搭配自製芝麻醬享用，完美呈現肉質的原始鮮味；而傳統炙烤方式呈現的霜降壽喜燒，以及隨四季更迭、色香俱全的懷石料理，也深受饕客喜愛。店內氛圍沉穩雅緻，無論是與家人或是好友午餐，都很適合。若想在名古屋尋找真正美味的和食午餐，絕對不能錯過這裡。

御懐石 志ら玉

在洋溢江戶時代風情的茶室中品味道地的懷石午餐

「御懷石 志ら玉」是一間以移築自江戶時代建築的古典茶室為舞台，能細細品味活用四季旬味製作懷石料理的高雅料亭。料理以「美如藝術品」為理念，像是將生魚片盛於蓮葉上的擺盤方式，展現出日式美學的極致之美。店內亦提供與小坂酒造場特別釀造清酒「百春」的搭配組合，風味相得益彰。全店皆為和室包廂座席，讓人能在靜謐氛圍中度過一段專屬的美味時光。午餐時段提供「蘭」「梅」「竹」「松」四種套餐，每套皆包含約 8 至 10 道以當季食材製作的料理，並附上水果與抹茶。

日本料理　宝善亭

在靜謐的德川園裡，細細品味歷史悠久的懷石料理

「日本料理 寶善亭」位於德川美術館園區內，被綠意盎然的德川園庭園美景所環繞，是一間能靜心感受四季之美的日式料理店。店內提供延續名古屋飲食文化的懷石料理，以及承襲自德川家的傳統御膳料理。招牌料理「旬小箱」，以九格木盒盛裝當季食材，每一格都放入精緻小菜，色彩繽紛、擺盤如藝術品般優美。
並會隨著季節更換時令菜色。午餐推薦「旬小箱【壽司】」，除了九格小菜外，還搭配握壽司、天婦羅、茶碗蒸等豐富料理。

尾頭橋すみや

能品嚐四季珍味與嚴選日本清酒的正宗日式割烹

「尾頭橋すみや」是一間以鱉、鱧魚、河豚等四季珍味為主軸的正統割烹料理店。午餐推薦依當日進貨與季節變化而設計的「旬味套餐」。晚餐則可享用以長崎縣產野生鱉精心烹調的鱉料理套餐，或結合天然海鮮與有機蔬菜的時令佳餚，完整呈現食材原有的鮮味。店內同時備有多款嚴選日本清酒，能與料理完美搭配，帶來酒香與美食交融的極致饗宴。

天ぷら　たか瀬

在專屬包廂內，品味以頂級太白胡麻油現炸的正宗天婦羅

「天ぷら たか瀨」是一家能在專屬包廂內欣賞職人現場炸天婦羅的高雅餐廳。選用頂級太白芝麻油，由職人依客人的用餐節奏逐一道現炸，讓每一口都能嚐到最恰到好處的溫度與香氣，正是本店最迷人的魅力。若想以親民價格體驗職人手藝，推薦午餐時段的「天丼」與「炸什錦蓋飯」。此外，鬆軟飽滿的「桑名產蛤蜊天婦羅」，以及以小蝦炸物搭配高級靜岡煎茶的「天婦羅茶泡飯」等招牌料理，也是不容錯過的經典美味。

華丸吉日

以主廚親手製作的器皿，細品當季鮮魚與時令小菜

「華丸吉日」是一家以精緻魚料理與四季小皿料理聞名的和食餐廳。店內料理採用當季新鮮食材，經主廚巧思改良後，以小份多樣的形式呈現，讓客人能細細品味每一道旬味。精美的擺盤亦是本店的一大特色，所使用的器皿皆由主廚親自燒製，展現獨特的美學與手作溫度。此外，餐廳也十分講究和食與葡萄酒的搭配，除了提供多款單杯葡萄酒，也備有多種與日式料理完美契合的精選酒款。需要注意的是，午間套餐僅於週六、週日限定供應。

旬彩と蕎麦 はる

品嚐當季國產蕎麥粉手工製作的蕎麥麵與時令佳餚

「旬彩と蕎麦 はる」是一家以嚴選國產蕎麥粉手打蕎麥麵與當季美味料理聞名的蕎麥居酒屋。店家特別講究蕎麥粉的產地與時節，依季節不同，會選用福井縣或長野縣等地的優質蕎麥粉。湯汁以鯖魚、竹莢魚與鰹魚等多種魚材細火熬煮，風味濃郁而層次深厚。午餐時段提供多樣化的套餐選擇，如「天婦羅蕎麥套餐」、「咖哩南蠻套餐」等，都能盡情享受蕎麥與料理的完美結合。此外，每日限量 30 份的「每日精選蕎麥午餐」更是人氣極高的超值選擇。

天婦羅　八重垣

創業於 1927 年，被譽為榻榻米天婦羅料理的開創名店

「天婦羅 八重垣」創立於 1927 年，是名古屋地區榻榻米天婦羅料理的開創名店。 店內設有圓形吧台，職人於中央現場炸製天婦羅，讓客人能近距離欣賞職人精湛的手藝，同時品嚐剛起鍋的香脆美味。 其中最受歡迎的「三河灣產才卷蝦天婦羅」，以甜度超越明蝦而廣受好評。 午餐時段提供可在榻榻米包廂內享用的「榻榻米天婦羅套餐」，最後再以清爽可口的隱藏版名物「天茶」作結，為整體用餐體驗畫下完美句點。

季節料理 八百玉

在創業於昭和 10 年的老字號餐廳，品嚐正宗日式午餐

「季節料理 八百玉」創業於昭和10年（1935年），是一家深受當地居民喜愛的老字號日本料理店。店家每天早晨親自前往市場挑選新鮮的天然魚，並以四季旬味入饌，提供各式展現食材本味的季節料理。料理講究細節，為了充分引出魚肉的鮮甜，白肉魚會在處理後稍作熟成，再於最佳時機上桌。午餐時段則提供多樣實惠選擇，如每日更換菜色的「八百玉定食」，或包含五種生魚片拼盤、炸蝦與沙拉的「松定食」，都能讓人以親民價格享受傳統日本料理的美味。

立呑割烹 むら瀬

享用時令食材與特色砂鍋飯的高雅日式餐廳

「立呑割烹 むら瀨」是一家能在溫潤木質氛圍中，品味嚴選日本清酒與四季割烹料理的和食餐廳。店內提供的料理雖為正統日式割烹，價格卻相當親民，深受在地饕客喜愛。午餐時段可從多樣餐點中選擇，如「割烹和定食」、「本地魚燉煮定食」與「天婦羅定食」等，每一道都能感受職人對食材的細膩講究。晚餐推薦招牌料理「鯛魚與烏魚子土鍋飯」，以新鮮鯛魚與白米同鍋炊煮，最後撒上磨碎的烏魚子增添香氣。打開鍋蓋的瞬間，濃郁海味與米香撲鼻而來，令人一嚐難忘。

總結

本篇文章精選了名古屋市 11 家真正美味的日式午餐餐廳。名古屋市遍布著各具特色的和食名店，從移築自江戶時代建築、充滿風雅氛圍的懷石料亭，到能在專屬包廂中欣賞職人現炸天婦羅的專門店，每一家都展現出名古屋深厚的飲食文化與傳統精神。在這些擁有歷史與格調的餐廳中用餐，不僅能品味美食，更能感受這片土地的文化與時光氣息。下次造訪名古屋時，不妨參考本篇推薦，讓旅程增添一段難忘的美味記憶。