【香川美食】香川縣必吃甜點與和菓子10選　從西式蛋糕到當地傳統點心「瓦煎餅」一網打盡

香川縣最為人所知的是讚岐烏龍麵，但其實這裡也是甜點原料的重要產地，例如用於烘焙的小麥、和三盆糖以及備受矚目的稀少糖等。縣內有許多充分運用在地食材的甜點店，從蛋糕、烤菓子，到以和三盆製作的傳統點心「瓦煎餅」，種類豐富多元。特別是在高松市與丸龜市，不僅有展現職人堅持的法式甜點店，也有融合傳統與創意的和菓子老舖，深受遊客與在地人喜愛。無論是在咖啡店裡悠閒享用，或是買來當作伴手禮帶回家，都很適合。不妨在香川的美食之旅最後，留給自己一段令人心動的甜點時光。本篇將精選 10 款香川縣不可錯過的絕品甜點與和菓子。

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【高松市】PâtisserieAffection

在高松以甜點品味四季，感受滿載愛與巧思的洋菓子魅力

「PâtisserieAffection」是一家從原料挑選到製作工序都極為講究的洋菓子店。店內使用香川當地盛產的水果，充分展現食材原本的風味，甜點帶有一種樸實又令人懷念的溫柔滋味。除了季節限定蛋糕、經典的草莓鮮奶油蛋糕與水果塔外，也販售費南雪、餅乾等各式烘焙點心。店內共有 11 個座位，可搭配特調紅茶或咖啡，悠閒享受甜點時光。

【高松市】宗家 くつわ堂

承襲讚岐的甜美傳統，誕生瓦煎餅的百年老舖

「宗家 くつわ堂」是一家創立於明治十年的老字號和菓子店。店內的招牌名點「瓦煎餅」以高松城（玉藻城）的「袖瓦」為造型靈感，使用讚岐特產的和三盆糖與優質小麥粉，由職人一片片手工烘烤製成，是高松最具代表性的伴手禮之一，更是備受推崇的贈禮首選。店內還推出可印上角色或文字的「原創瓦煎餅」，別具紀念價值。其他人氣商品還包括集合味噌、紅豆、柚子、生薑等多種風味的「曲輪煎餅」，以及口感輕盈、尺寸可愛的小瓦煎餅「小瓦仔」。

【高松市】三びきの子ぶた

以嚴選水果與自製三明治聞名的老字號咖啡館

「三びきの子ぶた」是一家創立於昭和 23 年、從水果專賣店起家的老字號果物咖啡館。店內空間寬敞明亮，設有 40 個座位，提供以市場嚴選的當季水果製作的聖代與蛋糕，依四季推出桃子、芒果、無花果、草莓等多樣口味，每次造訪都能嚐到不同驚喜。其中最受歡迎的招牌甜點是「水果三明治」，以鬆軟吐司夾入香氣淡雅的鮮奶油與滿滿新鮮水果，清爽不膩，奢華中帶著溫柔滋味，一口就能品嘗到整個季節的甜美。

【高松市】Patissier Yama

以「山形蛋糕捲」聞名！高松街角上的可愛蛋糕小舖

「Patissier Yama」是一間以白色外牆與紅色大門為特色的可愛法式甜點小店。店內的人氣招牌「Yama 蛋糕捲」是以北海道鮮奶油捲入鬆軟海綿蛋糕所製成的「山形蛋糕捲」，也提供單片購買。除此之外，還有「提拉米蘇大福」與「Yama 磅蛋糕」等多樣甜點可供選擇，禮盒烘焙點心也相當豐富。店鋪二樓設有內用空間，購買蛋糕加 100 日圓即可搭配飲品，現場享受一場甜蜜的午後時光。

【高松市】瀬戸内ジェラートMARE

能品嚐到瀨戶內海四季風味的義式冰淇淋

「瀬戸内ジェラートMARE」是一家由在世界冰淇淋大賽中奪冠的柴野大造監修的義式冰淇淋專賣店。店內提供包含冠軍作品「鳳梨、芹菜與蘋果冰淇淋」在內的多款口味，經典的開心果與牛奶口味也深受歡迎。
此外，還能品嚐由義大利名匠馬可・保羅・莫里納里監修的「mille mele」蘋果派，以及使用高松「Matatabi Coffee Beans」焙煎豆所沖煮的香醇咖啡，能夠一次享受瀨戶內海的清新與義式甜點的極致風味。

【高松市】パティスリー grace

由屢獲殊榮的主廚精心打造，充滿玩心的幸福甜點

「パティスリー grace」是一家由多次榮獲甜點比賽與展演獎項的近藤主廚所創立的人氣法式甜點店。櫥窗中陳列著多款誘人甜點，包括招牌「Verger」、不使用蛋製作的「白雪姬」、以及鬆軟綿密的「草莓蛋糕捲」等多樣選擇。店家也專精於客製化蛋糕，從 3D 立體造型、照片列印蛋糕到巧克力雕塑皆可訂製，展現主廚充滿創意與巧思的甜點藝術。

【丸龜市】Pâtisserie Ciel

犒賞努力的自己，品嚐如天空般療癒的極致甜點

「Pâtisserie Ciel」是一家以「犒賞努力女性的甜點」為理念的人氣法式甜點店。店名「Ciel」在法文中意為「天空」，寓意著「希望能成為如天空般，永遠陪伴在身邊、療癒人心的存在」。店內的人氣商品是使用當地特產「飯南白桃」製作的各式甜點。嚴選自市場的新鮮白桃，於店內細心催熟後，搭配紅茶果凍與利口酒「Tiffin」製成的玻璃杯甜點、果凍與桃子奶油醬等，多種型態展現出桃子柔和芳香的極致魅力。

【坂出市】名物かまど 総本店

讚岐歷史與稀少糖交織出的經典和菓子世界

「名物かまど 総本店」是一家創立於 1936 年的老字號菓子舖。其代表銘菓「名物釜戶」以嚴選大手亡豆製成的黃餡，包裹在拌入蛋液的麵皮中，再烘烤成象徵坂出製鹽業的「釜戶」造型，是極具地方特色的經典甜點。總本店除販售「虎饅頭」、「釜戶派」、「一口蜂蜜蛋糕」等各式名菓外，也推出使用話題素材「稀少糖」的和菓子與洋菓子。附設茶坊則提供「季節釜戶」與蛋糕等以當季食材製作的甜品，讓人能在悠閒時光中細細品味讚岐的甜美風情。

【觀音寺市】FLORA RALOF

以霜淇淋與烘焙點心為傲的咖啡廳

「FLORA RALOF」是一家以霜淇淋與烘焙點心聞名的人氣甜點咖啡廳。店內常設六款口味的霜淇淋，除了經典的牛奶與榛果外，還會依季節推出紫芋、奶茶等限定風味，讓人每次來訪都有不同驚喜。現烤甜甜圈同樣深受喜愛，口味包含原味、可可、抹茶等多種選擇，甜度適中、風味高雅。店內設有花園座位與露台座席，空間開闊明亮，無論內用或外帶，都能悠閒享受香氣與甜味交織的幸福時光。

【綾川町】綾南自然菓子Showado

以食材原味征服人心，深受喜愛的綾川法式甜點店

「綾南自然菓子 Showado」是一家自 1970 年創立以來，始終堅持以自然素材原味為核心的洋菓子店。店內的招牌甜點「小玉泡芙」，以日本國產小麥與北海道奶油製成外皮，內餡使用 100% 高級雞蛋「Egroyale®」調製的特製卡士達醬，製成方便品嚐的一口大小。還有由曾在甜點比賽中獲獎的主廚親手打造的蛋糕，以及採用在地食材製作的季節限定甜點，也深受眾多甜點愛好者喜愛。

總結

本篇為大家介紹了香川縣的 10 款絕品甜點與和菓子。從奢華使用當季水果製作的蛋糕、以傳統工法烘烤的瓦煎餅，到曾在世界大賽中屢獲殊榮的義式冰淇淋，皆是只有在香川才能嚐到的獨特美味。旅途中若在觀光或購物的空檔前來造訪，便能度過一段專屬於香川的甜美時光。不妨參考本篇介紹，尋找一款屬於你的最愛甜點吧。