在食材的寶庫——北海道，釧路町同樣受益於廣闊大地和豐饒海洋的恩賜之中。這裡的特產從昆布森的昆布到仙鳳趾的牡蠣，每一樣都享譽全國，且為美食愛好者們心目中的珍饈。無論是作為旅途中的回憶、或給自己的獎勵，還是送給心愛之人的禮物，這些使人超滿足的逸品都能完美地征服每一位品嚐者的胃和心。
在食材的寶庫——北海道，釧路町同樣受益於廣闊大地和豐饒海洋的恩賜之中。這裡的特產從昆布森的昆布到仙鳳趾的牡蠣，每一樣都享譽全國，且為美食愛好者們心目中的珍饈。無論是作為旅途中的回憶、或給自己的獎勵，還是送給心愛之人的禮物，這些使人超滿足的逸品都能完美地征服每一位品嚐者的胃和心。
這款昆布森產的昆布因在加工時做成玫瑰的形狀，而得名「昆布之森的黑玫瑰」。使用專門的長棍採收的「棹前昆布」收穫期間僅限6月中的4天，非常珍貴。由於在昆布成熟之前採收，質地較一般昆布更薄且柔軟。昆布可根據使用量切割，適合用於製作昆布捲或昆布結等燉煮料理，也可作為沙拉生食享用。昆布作為象徵好運的食品，也很適合當作禮品送人。
仙鳳趾，這個名字源自阿伊努語，意為「魚聚集的地方」或「小魚成群的地方」。這片區域位於釧路町東側的厚岸灣內，略強的潮流使這裡的牡蠣肉質緊實、鮮嫩多汁。仙鳳趾牡蠣以其碩大而聞名，烹煮後不易縮水，吃起來特別有滿足感。其味道甘甜、口感結實，濃厚而富有奶香。這款口碑極佳的牡蠣在各地的生蠔餐廳都能品嚐得到，絕對是不容錯過的美味享受。
釧路町的「廣瀨超市」是當地居民購買海產的首選，因為這裡總是能找到高品質的海鮮。廣瀨超市精心挑選了6種適合做海鮮丼或生魚片的海產，組合成一個超值的套組。包括高人氣的鮪魚和鮭魚、切成方便食用的大小，還有鮭魚卵和扇貝等，每份都以獨立包裝保存，食用起來非常便利。要品嚐到最佳風味，建議在冷藏室中慢慢解凍約一天。這樣處理過的海鮮，保證每一口都鮮美無比。
這款即食咖哩是由釧路町的生產者共同合作所製造。肉品專門店精選北海道產的豬雜(內臟)，並由食品製造商進行創意改良。特選的內臟無腥味，柔軟易咀嚼，搭配大塊切片的蔬菜，與昆布森採集的昆布高湯一同熬煮。這款咖哩口味溫和、老少皆宜，且特別注重營養均衡。由於保存期限長，非常適合作為緊急儲備糧食。
在北海道，牛的橫膈膜(HARAMI)被統稱為「SAGARI」。這部位脂肪較少，擁有紅肉特有的口感和濃郁風味。由於每頭牛僅能取得一條橫膈膜，使得它在燒肉店中成為備受歡迎的熱門選項。據說，在TRIPERIE SHIOTA店內，每年能銷售超過10萬公斤的「SAGARI」。這款牛橫膈膜肉與國內大廠醬料商共同開發，經過鹹甜醬料的調味，只需簡單烤製即可享用。不僅適合燒烤，也是炒蔬菜和炒麵時的絕佳配料。
這裡介紹的釧路町美食，不僅可以在當地的商店和餐廳品嚐、還能直接宅配到府細細品味。無論是回味旅途中的美好時光，還是想在家中感受旅行的氛圍，釧路町的特產都能滿足您。不妨試試這些名品，在家中體驗釧路町的風味吧！
